FONDANT

前幾天吃完涮涮鍋之後
原來要去買小法國的蛋糕來吃
結果走到那邊 店家已經打烊休息了

過了兩天
晚餐時 迪西買了蛋糕回來了

橘瓣塔與百香果塔


栗子蒙布朗與千層派


百香果塔
是慕斯型態的水果塔
最底層是塔皮 中間是慕斯 最上層是果醬


鮮豔的黃色
充滿清新活力的氣息
看了就想咬一口
從側面看 塔皮中還挖空了藏了些內餡
裡面有吃到果粒 但是我沒有分辨出來那是什麼 ^^||


橘瓣塔
小片的橘瓣繞圈圈似地排放在蛋糕上


底層是酥脆的派皮
裡面有滿滿的卡式達醬
配上帶點微酸的橘瓣果粒
味道真是合諧美好


千層派


小法國的千層派是我很喜歡的一款
新鮮好吃的派皮有鬆脆的口感
佐以不會過甜的卡士達醬
唯一的缺點就是吃完總是掉落一身的碎屑 ^^


栗子蒙布朗
是一款甜度較高的蛋糕
栗子醬像麵條似地堆高在蛋糕上
外型看起來像座小山
山頂處再擠上一朵雪白的奶油花
看來就像白雪皚皚的山峰啦~
(蒙布朗=Mont Blanc 白朗峰之意)


切開來 中間的地方有杏桃醬哩~


吃完蛋糕後
發現桌上有個大信封袋
聰明的我馬上就想到這是迪西的日文檢定結果
催促迪西打開來看 果然通過了！
這些蛋糕也算是應景祝賀迪西通過檢定考試囉~ ^^